Od dawna wiadomo że spożywamy cukier w zdecydowanie za dużych ilościach. Ale czy zdajemy sobie sprawę o ile za dużo? – Badania antropologiczne pokazały, że nasi przodkowie 10 tys. lat temu spożywali 200 gramów cukru na rok. Dzisiaj przeciętny Amerykanin zjada 200 gramów cukru dziennie. Nie ma takiej możliwości, abyśmy zdołali się ewolucyjnie przystosować do takiej zmiany – podkreślał dr n. med. Daniel Śliż.
Obecnie cukier jest niemal w każdym produkcie na sklepowych półkach, a ma działanie silnie uzależniające. Od cukru uzależniliśmy się tak bardzo, że bez niego wiele produktów zupełnie nam nie smakuje. – Tymczasem kiedyś słodycze robiono kilka razy do roku na specjalne okazje. Nikt sobie nie zjadał batonika, kiedy miał zły humor – przypomniała dr Magdalena Tomaszewska-Bolałek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz