Mniszek lekarski (mniej znane określania rośliny to
lwi ząb, niewieścia stałość i bole oczy) jest bardzo pospolitą byliną -
spotkać go możemy m.in. na łąkach, przy drogach i w ogrodach, gdzie
traktowany jest zwykle jako uciążliwy chwast.
Wczesną wiosną mniszek wytwarza rozetę długich
bezogonkowych liści o wciętych brzegach oraz żółte kwiaty zebrane w
koszyczki, owocem jest tzw. niełupka zaopatrzona w "aparat lotniczy",
czyli dobrze nam znany puch. Cała roślina wytwarza mlecznobiały sok.
Substancje lecznicze zawarte w korzeniu i liściach mniszka lekarskiego
W ziołolecznictwie wykorzystuje się głównie korzeń i
liście mniszka, niekiedy zbiera się również kwiaty. Warto wiedzieć, że w
Chinach w celach leczniczych wykorzystuje się całą roślinę - nawet
nasiona.
Korzenie mniszka pospolitego zawierają spore ilości
inuliny (naturalnego prebiotyku, czyli niestrawnej substancji,
sprzyjającej rozwojowi pożytecznych bakterii), trójterpeny o działaniu
przeciwzapalnym i przeciwwirusowym, sterole roślinne (tzw. fitosterole),
które m.in. obniżają stężenie szkodliwego cholesterolu we krwi, a także
sole potasu.
W liściach mniszka znajdują się m.in. trójterpeny,
karotenoidy (barwniki roślinne), które zwalczają wolne rodniki, minerały
(w tym spore ilości potasu, magnez i krzem) oraz witaminy - witaminę C,
witaminy z grupy B i witaminę A (retinol).
Kiedy zbierać mniszek lekarski (korzeń, ziele), jak suszyć
Korzenie mniszka pospolitego zbiera się jesienią
(ważne, by wydobyć je w całości, bez uszkodzeń). Po zebraniu myjemy je,
starannie osuszamy, odcinamy części nadziemne i suszymy. Z tej części
rośliny przygotowuje się głównie odwary i nalewki. Korzeń mniszka
lekarskiego stosuje się m.in. jako środek pobudzający czynności wątroby.
Ziele mniszka ścinamy, gdy koszyczki kwiatowe są
jeszcze w pączkach. Kwiaty zbieramy, gdy zaczynają się rozwijać (zrywamy
je bez szypułki). Kwiaty i liście najlepiej zbierać w suchy słoneczny
dzień. Ze świeżych liści mniszka przyrządza się wiosenne sałatki lub sok
(działa moczopędnie), suszonych liści rośliny używa się do robienia
naparu, który również ma właściwości moczopędne, jednak słabsze niż sok.
Napar z mniszka lekarskiego jest łagodnym środkiem pobudzającym wątrobę
i oczyszczającym organizm w stanach zatrucia. Z mniszkowych kwiatów
przygotowuje się wino lub syrop.
Mniszek lekarski - doskonały środek na wiosenne oczyszczenie organizmu z toksyn
Mniszek pospolity wspomaga pracę wątroby i nerek - narządów odpowiedzialnych za usuwanie z organizmu toksyn
i ubocznych produktów przemiany materii. Mniszek korzystnie wpływa
również na tempo metabolizmu i działa moczopędnie. Wszystko to sprawia,
że roślina intensyfikuje oczyszczanie organizmu.
Oczyszczającą kurację mniszkiem lekarskim można
przeprowadzić np. pijąc sok wyciśnięty z posiekanych liści rośliny lub
przygotowując odżywczą sałatkę (nie każdy wie, że mniszek lekarski
spokrewniony jest z sałatą!).
Maja
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz