Wszystkie żywe istoty zbudowane są z komórek - począwszy od jednokomórkowych ameb, aż po olbrzymie sekwoje. Mimo że komórki mogą wyspecjalizować się do pełnienia określonych funkcji w organizmie, w obrębie każdej z nich zachodzą podobne reakcje. Są one możliwe dzięki wewnętrznym strukturom komórek, zwanym organellami. Należą do nich na przykład: chloroplasty przeprowadzają fotosyntezę, mitochondria odpowiadają za oddychanie komórkowe, a rybosomy są niezbędne do syntezy białek. Naukowcy od dziesiątek lat badają te organella, ale - jak się teraz okazuje - prawie przeoczyli niektóre z nich. Biolodzy odkryli właśnie, gdzie w roślinach powstają taniny - substancje chemiczne wykorzystywane przez rośliny do ochrony. Okazuje się, że ich źródłem jest nieznane dotąd organellum, obecne w komórkach większości roślin lądowych.
- Kiedy po raz pierwszy udało nam się wyizolować tanosomy (tak nazwano nieznane dotychczas obiekty), pomyliliśmy je z chloroplastami i odrzuciliśmy, jako nieważne dla naszych badań. Po kilku próbach okazało się jednak, że są to odrębne struktury i że chloroplasty najprawdopodobniej nie są jedynymi zielonymi ciałkami w komórkach roślinnych - mówi dr Genevieve Conejero z Narodowego Instytutu Badań Rolniczych we Francji (INRA), kierowniczka międzynarodowego zespołu, który dokonał odkrycia.
Do tej pory wiedziano jedynie, że taniny magazynowane są przez komórki w wakuolach (dużych zbiornikach wody oraz różnych toksycznych dla żywej komórki substancji, których nie może ona wydalić na zewnątrz), ale nikt nie wiedział, jak się tam znalazły.
- Taniny pełnią w komórkach ważne funkcje ochronne. Chronią zarówno przed roślinożercami, patogenami, jak i promieniowaniem UV. Nadają roślinie ostry, cierpki posmak, który odstrasza wrogów oraz zabarwiają ją na ciemniejszy kolor, przez co zatrzymują szkodliwe promienie - wyjaśnia dr Conejero.
Przez człowieka taniny wykorzystywane są do wyprawiania skór zwierzęcych, do produkcji barwników, jako zaprawa w farbiarstwie oraz jako środek ściągający i przeciwzapalny w medycynie. Ważną rolę pełnią też w przemyśle winiarskim i herbacianym - to one nadają herbacie i winu charakterystyczną cierpkość.
Odkrycie naukowców ich samych zaskoczyło na tyle, że wielokrotnie sprawdzali poprawność swoich wyników.
- Aby z całą pewnością potwierdzić otrzymane wnioski i zaproponować światu rewolucyjny model budowy komórki roślinnej, potrzebowaliśmy multidyscyplinarnego podejścia, łączącego kilkanaście różnych technik mikroskopowych i biochemicznych - opowiada Conejero.
Jak zauważają autorzy pracy, "nie co dzień zdarza się, że odkrywamy nowe organella w komórkach". "Ten przypadek pokazuje, że tak z pozoru dobrze poznane, przebadane i powszechnie występujące struktury, jakimi są żywe komórki, mogą nas jeszcze mocno zaskoczyć" - podsumowują.
Artykuł pt. „The tannosome is an organelle forming condensed tannins in the chlorophyllous organs of Tracheophyta” ukazał się na łamach pisma „Annals of Botany”.
Maja
Źródła http://odkrywcy.pl/kat,1037759,title,Nowe-organella-w-komorkach-roslinnych,wid,15988712,wiadomosc.html?smg4sticaid=619f62
http://odkrywcy.pl/kat,1037759,title,Nowe-organella-w-komorkach-roslinnych,wid,15988712,wiadomosc.html?_ticrsn=5&smg4sticaid=619f63