Słodkie napoje, a choroby serca

Zespół naukowców Uniwersytecie w Kalifornii opublikował badanie, w którym stwierdzono, że picie napojów słodzonych wysokofruktozowym syropem kukurydzianym zwiększa w sposób istotny statystyczne niebezpieczeństwo pojawienia się chorób układu sercowo-naczyniowego, już po dwóch tygodniach ich spożywania przez młode i zdrowe osoby.
Jest to pierwsze opublikowane badanie, które pokazuje bezpośredni, zależny od dawki, związek między ilością spożytego cukru w słodzonych napojach a wzrostem konkretnych czynników ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego (...)
Badanie wzmocniło dowody naukowe pochodzące z wcześniejszych badań epidemiologicznych, które uzasadniły, że ryzyko śmierci z powodu chorób układu sercowo naczyniowego ( głównej przyczyny śmierci w Europie) zwiększa się wraz ze spożyciem dużych ilości cukru. Wyniki jasno wskazują, że nadmiar cukru w diecie jest szkodliwy dla naszego zdrowia. W przytoczonym tutaj badaniu wzięło udział 85 uczestników, zarówno kobiet jak i mężczyzn w wieku od 18 do 40 lat, którzy zostali przydzieleni do czterech grup. podczas 15 dni trwania eksperyment uczestnicy spożywali napoje słodzone wysokofruktozowym syropem kukurydzianym, o równowartości odpowiednio 0%, 10%, 17,5%, oraz 25% ich całkowitego dziennego zapotrzebowania energetycznego. Grupa kontrolna (0%) piła wolny od cukru napój słodzony sztucznym słodzikiem - aspartamem. Próbki krwi były pobierane na początku i końcu eksperymentu.
Naukowcy doszli do wniosku, że ryzyko pojawienia się chorób układu sercowo-naczyniowego wzrasta wraz ze zwiększaniem dawki wysokofruktozowego syropu kukurydzianego (...).
Na wystąpienie tych chorób bardziej narażeni są mężczyźni niż kobiety, niezależnie od przyrostu masy ciała.

 


Maja
Źródła: tekst - artykuł z gazety ,,Aktywność zdrowie i uroda" Nr. 13/02/2015; zdjęcie - http://szpilkinasilowni.pl/aktualnosci/21-zdrowie/76-parszywa-dwunastka#!/ccomment